手柄沟槽蝶阀的蝶板安装于管道的直径方向。在蝶阀阀体圆柱形通道内，圆盘形蝶板绕着轴线旋转，旋转角度为0°-90°之间，旋转到90°时，阀门则处全开状态。此阀门一般水平安装。
手柄沟槽蝶阀结构简单、体积小、重量轻，只由少数几个零件组成。而且只需旋转90°即可快速启闭，操作简单，同时该阀门具有良好的流体控制特性。蝶阀处于完全开启位置时，蝶板厚度是介质流经阀体时*的阻力，因此通过该阀门所产生的压力降很小，故具有较好的流量控制特性。蝶阀有弹性密封和金属密封两种密封型式。弹性密封阀门，密封圈可以镶嵌在阀体上或附在蝶板周边。
采用金属密封的阀门一般比弹性密封的阀门寿命长，但很难做到完全密封。金属密封能适应较高的工作温度，弹性密封则具有受温度限制的缺陷。
常用的沟槽蝶阀有对夹式蝶阀和法兰式蝶阀两种。对夹式蝶阀是用双头螺栓将阀门连接在两管道法兰之间，法兰式蝶阀是阀门上带有法兰盘，用螺栓将阀门上两端法兰连接在管道的法兰上。
泊头市宏达阀门有限公司是专门从事沟槽蝶阀、软密封闸阀、沟槽闸阀、浮球阀研究、生产、销售为一体的综合性企业。近些年主要致力于研制和生产暖通及给排水阀门，先后研制生产了暖通系列：数字锁定平衡阀、自力式流量控制阀、自力式压差控制阀、电动三通调节阀、电动二通调节阀、温差阀、温控阀。给水系列：遥控浮球阀、液压水位控制阀、缓闭消声止回阀、减压稳压阀等。
